Morgadío

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Características

Las uvas son procesadas como máximo 30 minutos después de ser vendimiadas. Tras un leve estrujado y una vez obtenido el mosto-yema, fermentamos los mostos de cada parcela por separado y a temperatura controlada de no más de 15º.

Nota de cata

Fase Visual: Limpio, brillante. Amarillo pajizo con toques verdosos

Fase Olfativa: Intensidad alta de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Notas de flor blanca (espino blanco).

Fase Gustativa: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso de conducción dulce; equilibrado con su punto de acidez. Retronasal frutosa y cítrica.

Morgadío

Información

D.O.
Rías Baixas
Tipo de Vino
Blanco
Variedad de uvas
Albariño
Antigüedad media del viñedo
30 años
Crianza en lías
2 meses
Tiempo en botella
3 meses
Grado Alcohólico
12,5% vol
Acidez Total
≤7 gr/l
PH
3,2
Azúcar Residual
≤4 gr/l
95,00€
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