Gran Reboreda

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Características

Una vez vendimiadas, las uvas son transportadas en cajas plásticas ventiladas a la bodega. Allí son despalilladas y tras un estrujado suave se extrae el mosto flor. Fermentación por separado de cada una de las variedades a 16º C o menos para preservar todos los aromas de la uva en depósitos de acero inoxidable. Estabilización por frío.

Nota de cata

Fase Visual: Color amarillo con reflejos dorados.

Fase Olfativa: Aroma intenso y elegante con multitud de matices y predominio de notas frutales de lima, compota de manzana y pera de agua; con fondo de menta y hierba fresca.

Fase Gustativa: Paso por boca carnoso y equilibrado. Muy largo, donde las notas de fruta compotada y pera dulce se hacen más potentes. Postgusto elegante.

reboreda_nuevo

Información

D.O.
Ribeiro
Tipo de Vino
Blanco
Variedad de uvas
Treixadura, Godello y Loureira
Antigüedad media del viñedo
25 años
Crianza en lías
3 meses
Tiempo en botella
1 mes
Grado Alcohólico
13% vol
Acidez Total
≤6 gr/l
PH
3.3
Azúcar Residual
≤4 gr/l
89,00€
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